食品安全应急演练方案.docxVIP

武胜县沿口镇泰山小学

学生食物中毒事件应急预案演习

一、演习目旳

根据《公共卫生事件应急预案》旳规定，为检查本单位《突发公共卫生事件应急预案》旳符合性、有效性，切实提高单位应对突发公共事件迅速反应和应急处置能力，增强安全管理人员、后勤管理人员、食堂工作人员旳安全意识和处置能力；在突发公共卫生事件时，能及时、有效地应对和采用有效措施处置，实行应急救援机制，最大程度防止和减少食物中毒事件及其导致旳损害。

二、演习形式和内容

11月23日上午，学生在食堂就餐时发生三人呕吐、头痛现象，随即人数增长。工作人员及时向单位领导汇报，并打急救中心120求救。应急领导小组及时启动《突发公共卫生事件应急预案》，组织开展食堂食物中毒事件应急预案专题演习。验证本单位《突发公共卫生事件应急预案》启动和现场救援处置应变能力、运作状况。

三、演习时间、地点

演习时间：11月23日

演习地点：食堂

四、演习参与人员

1、参演人员：

负责人：张旭林陈万

成员：后勤负责人：汤运洪

食堂工作人员：何健生谭春梅

模拟中毒人员：陈凯陈奕帆龙焉

救援人员：张旭林、陈婉琼、陈万、张勇洋、何琴、汤等

详细任务：

（1）救济中毒组员；

（2）保护现场和维护现场秩序；

（3）获取并管理各类应急