HPLC法同时快速测定果味饮料中苯甲酸和山梨酸含量研究.docx

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2024-01-07 发布于河北
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摘要建立了以高效液相色谱测定果味饮料中苯甲酸和山梨酸含量的方法。将果味饮料样品经超声20min，调节PH至中性，加入沉淀剂去除杂质。采用离心机离心5min，转速为8000r/min。取一定量的上层清液用蒸馏水定容，滤膜过滤后经高效液相色谱仪进行检测。实验结果：本实验最优条件下,在浓度范围0.01mg/mL-0.1mg/mL内，线性关系良好。苯甲酸和山梨酸相关系数分别为R2=0.9988和R2=0.9962，仪器检出限为0.025μg/mL，加标回收率大于88%，满足实验要求。通过对市售的农夫山泉果蔬汁、果粒橙，桃汁进行苯甲酸和山梨酸含量检测，检测结果均为超出