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膳食纤维作用

膳食纤维的作用主要包括以下几个方面：

1.促进肠胃道消化：膳食纤维可以刺激肠道蠕动，增加粪便体积，有利于排便，从而缓解便秘症状。

2.控制体重：膳食纤维能增加胃里食物的体积，具有饱腹感，减少进食，从而有利于控制体重。

3.降低血糖和血胆固醇：膳食纤维可以延缓食物中碳水化合物的消化吸收，降低血糖和血胆固醇水平，有利于预防和治疗糖尿病、高胆固醇血症等。

4.改善口腔和牙齿功能：膳食纤维可以清洁牙齿和口腔，预防龋齿和牙周病。

5.预防结肠癌和胆结石：膳食纤维能吸附胆汁酸，减少脂肪、胆固醇的吸收，有利于预防结肠癌和胆结石。

6.促进肠道益生菌的生长：膳食纤维被肠道细菌发酵后可以合成短链脂肪酸，调节肠道的PH值，有利于益生菌的生长。

7.防治胆囊结石：膳食纤维能降低胆汁中胆固醇含量，从而防治胆囊结石。

总的来说，膳食纤维对人体健康有许多积极的作用，建议在日常饮食中适当摄入富含膳食纤维的食物。