各种锅的潜在危害课件.pptx

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各种锅的潜在危害课件

目录contents锅的种类与特性各种锅的潜在危害如何选择安全的锅具安全使用锅具的注意事项

01锅的种类与特性

潜在危害：涂层脱落不粘锅的涂层在长期高温下可能会脱落，脱落的涂层容易被人误食，影响人体健康。使用不粘锅时，应避免干烧和高温煎炸，以免涂层受损。不粘锅

潜在危害：锰超标不锈钢锅中的锰含量超标，长期使用可能对人体造成危害，特别是对神经系统造成影响。选择质量可靠的不锈钢锅，避免选择过于廉价的不锈钢锅。不锈钢锅

010204铸铁锅潜在危害：生锈和脱漆铸铁锅容易生锈，如果长期使用生锈的铸铁锅，可能会对人体造成危害。铸铁锅的漆面容易脱落，脱落的漆面也容易被人误食，影响人体健

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