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国际辐照食品与食品辐照装置的发展与趋势分析分析课件

目录contents国际辐照食品的发展历程食品辐照装置的种类与特性国际辐照食品的安全性评估国际辐照食品的市场趋势与前景我国辐照食品的发展现状与展望

01国际辐照食品的发展历程

19世纪末20世纪初1927年1950年代起源与早期发学家发现辐射可以杀菌并保存食物。开始研究辐射在食品保存方面的应用。美国科学家证实辐射可以延长食品的保质期。随着核技术的进步，辐照技术在食品工业中开始得到应用。

1960年代研究证实辐照技术对延长食品保质期有效，并开始商业化应用。1970年代辐照技术在全球范围内得到推广，应用于多种食品的保存和处理。