保健食品与食品、药品的关系？.pptxVIP

保健食品概述主讲人：瞿桂香DietarySupplement

02保健食品与食品、药品的关系？

二、保健食品与食品、药品的关系？《中华人民共和国食品安全法》中规定：食品，指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品，但是不包括以治疗为目的的物品。定义（一）《中华人民共和国药品管理法》规定：药品，是指用于预防、治疗、诊断人的疾病，有目的地调节人的生理机能并规定有适应症或者功能主治、用法和用量的物质，包括中药、化学药和生物制品等。

标题标题标题食品的要求（二）二、保健食品与食品、药品的关系？食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品药品功能食品

首先必须是食品，必须无毒、无害、符合应有的营养要求。01其功能必须是明确的、具体的、经过科学验证是肯定的。02其功能并不能取代人体正常的膳食摄入和对各类必须营养素的需求。针对需要调整某方面机体功能的特定人群而研制生产的。保健食品不以治疗为目的，不能取代药物。030405保健食品的要求（三）二、保健食品与食品、药品的关系？

0102保健食品具有普通食品所没有的或不强调的调节人体生理节律和机体功能、预防疾病、促进康复的第三功能。这种功能来源于一种能够调节人体生理活动的特殊成分。保健食品与一般食品的区别（四）二、保健食品与食品、药品的关系？药品是用来治病的，而保健食品不以治疗为目的，不能取代药物对病人的治疗作用。保健食品重在调节机体内环境平衡与生理节律，增强机体的防御功能，以达到保健康复的目的。保健食品要达到毒理学上的基本无毒或无毒水平，在正常摄入范围内不能带来任何毒副作用。而作为药品则允许一定程度的毒副作用存在。保健食品无需医生的处方，没有剂量的限制，可按机体的正常需要摄取。药品一般要求要有处方，并且有严格剂量限制。保健食品与药品的区别（五）二、保健食品与食品、药品的关系？