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小麦与面粉的营养价值评价及应用课件
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小麦的营养价值评价
面粉的营养价值评价
小麦与面粉的应用
小麦与面粉的营养价值在实践中的应用
小麦与面粉营养价值的科学研究与发展趋势
小麦的营养价值评价
01
碳水化合物
蛋白质
纤维
矿物质和维生素
01
02
03
04
小麦富含碳水化合物，主要形式为淀粉，为人体提供主要的能源物质。
小麦中含有一定量的蛋白质，其中包括必需氨基酸，对人体有重要的营养价值。
小麦富含膳食纤维，有助于维持肠道健康。
小麦中还含有一些矿物质和维生素，如钙、铁、维生素E等。
小麦中的碳水化合物和蛋白质能够为人体提供持久的能量。
提供能量
促进肠道健康
维
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