保健食品的生产规范(doc 37页).pdfVIP

保健食品良好生产标准

〔修订稿〕

第一章总那么

第一条为标准保健食品生产质量管理，根据?中华

人民共和国食品平安法?及其实施条例，制定本标准。

第二条本标准是保健食品生产质量管理的根本准

那么，规定了保健食品生产企业的机构与人员、厂房与

设施、设备、物料与成品、生产管理、质量管理和文件

管理等方面的根本要求。

第三条企业应当严格执行本标准，坚持老实守信，

禁止任何虚假、欺骗行为，确保产品质量平安。

第二章机构与人员

第四条企业应当建立与保健食品生产相适应的管

理机构，各机构和人员职责应当明确。

第五条企业应当设立独立的质量管理部门，履行

质量保证和质量控制的职责。

第六条企业应当配备与保健食品生产相适应的具

有专业知识、生产经验及组织能力的管理人员和技术人

员。

第七条企业负责人是保健