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本发明公开了一种可提高出油效率的茶油制备方法，涉及食用油加工方法领域，包括如下步骤：S1：一级除杂，去除茶子表面的泥土、沙子等杂质。本发明通过将茶子通风干燥6‑8天，并日晒干燥4‑6天后，使得茶籽可以起到后熟的作用，从而可以便于增加茶籽中的油分，通过烘干机对茶籽烘干后，并通过粉碎机将烘干的茶籽粉碎为98‑180目的茶籽粉，在对酶解液进行加热浓缩干燥后，使得可以便于提高茶籽的出油率和茶油质量，且通过在压榨前对茶籽粉用复合酶制剂进行酶解处理，便于油的浸出，提高了茶籽的出油效率，同时通过压榨机对茶籽粉
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117343784A
(43)申请公布日2024.01.05
(21)申请号202311276774.2A23D9/04(2006.01)
(22)申请日2023.10.0
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