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本发明公开了一种刀具，采用了创新的设计，以实现更好的手指控制和更高的安全性。该刀具的刀片底部沿刀柄一端延伸形成凸起，与刀柄形成空隙，手指可以通过空隙来控制刀片的位置和方向。此外，该刀具还具有挡手柄或圆环，以进一步加强手指对刀具的控制，防止手指滑动或误伤。刀片连接刀柄的另一端顶部呈直角形或圆弧形，以防手在按压刀片顶部时被割伤。本发明还公开了一种刀具生产方法，该方法包括分类调研、确定数据、打印3D模型、使用者测试研究、研讨会议和进入下一轮PDCA，最终确定刀具形态及其各个尺寸数值。通过这种生产方法，
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117340940A
(43)申请公布日2024.01.05
(21)申请号202311356091.8
(22)申请日2023.10.19
(71)申请人重庆龙朝盛世刀具制造有限公司
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