餐饮服务从业人员食品安全知识培训测试题.docx

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餐饮效劳从业人员食品安全学问培训测试题

餐饮效劳从业人员食品安全学问培训测试题一、单项选择(每题2.0分)：

食品流通环节的监管由负责。

工商行政部门B.卫生行政部门C.质量监视部门D.食品药品监视治理部门

临时从事餐饮效劳活动的，《餐饮效劳许可证》有效期不超过

个月。A.1B.3C.6D.9

食品处理区分为。

一般操作区B.准清洁区C.清洁区D.以上都是

《餐饮效劳食品安全监视治理方法》有关听证的规定正确的选项是

。

食品药品监视治理部门作出责令停业、撤消《餐饮效劳许可证》、较大数额罚款等行政惩罚打算之前，应当告知当事人有要求进展听证的权利

当事人要求听证的，食品药品监视治

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