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本发明涉及生物发酵技术领域,特别涉及一种酵母菌及其制备方法。所述酵母菌的制备方法,包括以下步骤:混合发酵底水和营养剂,制备发酵培养基;于所述发酵培养基中接种种子酵母,发酵培养8h~12h,并于发酵培养过程中加入碳源和磷源,制备所述酵母菌;其中,每225g的所述种子酵母中所含的活菌数为1.61×1013cfu/mL~1.64×1013cfu/mL;接种每225g的所述种子酵母对应加入950g~1200g的所述碳源以及对应加入33g~40g的所述磷源。本发明的制备方法有利于提高酵母菌中的核糖核酸含量
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117343975A
(43)申请公布日2024.01.05
(21)申请号202311299808.X
(22)申请日2023.10.09
(71)申请人广东海天创
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