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人类需要的七种营养素课件

目录

CONTENTS

矿物质

水

脂类

维生素

膳食纤维

蛋白质

碳水化合物

矿物质

人体内含量最多的矿物质，占体重的1.5-2%，主要存在于骨骼和牙齿中，维持骨骼和牙齿的正常发育。

钙

人体内含量第二的矿物质，占体重的1%，也是构成骨骼和牙齿的重要成分，参与能量代谢和物质合成。

磷

人体内含量第三的矿物质，占体重的0.05%，参与能量代谢、蛋白质合成和肌肉收缩等生理过程。

镁

人体内含量第四的矿物质，占体重的0.006%，是血红蛋白的重要成分，参与氧的运输和细胞呼吸过程。

铁

人体内含量较少的矿物质，占体重的0.003%，是多种酶的组成成分，参与蛋白质合成和细胞分