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节约粮食知识竞赛试题（试题及答案）

1.全球最主要的粮食作物分别是（）

大豆，水稻，高粱

小麦，水稻，玉米(正确答案)

水稻，玉米，高粱

小麦，水稻，黑米

2.我国的我国的粮食安全内容为（）

转基因粮食安全，家庭粮食安全，粮食营养安全

国家粮食安全，家庭粮食安全，粮食储备安全(正确答案)

国家粮食安全，家庭粮食安全，粮食营养安全

国家粮食安全，粮食运输安全，粮食营养安全

3.谷物食物中的能量有80%~90%来自（）

碳水化合物(正确答案)

蛋白质

脂肪

维生素

4.绿色食品正确说法是（）

绿色食品就是绿颜色的食品

天然的食品就是绿色食品

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野生的食品就是绿色食品

绿色食品是经过专门机构认证的许可的使用绿色食品标志的食品(正

确答案)

5.稻谷脱壳后成为（），营养成分比较全面，应提倡食用

精米

糙米(正确答案)

蒸谷米

留胚米

6.世界粮食日是什么时候（）

10月14日

10月16日(正确答案)

5月14日

5月16日

7.使用食品添加剂必须首先符合（）

食品添加剂使用卫生标准(正确答案)

企业的管理规定

产品的要求

食品要求的色，香