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银杏中黄酮类化合物提取课件

银杏黄酮简介银杏黄酮的提取方法银杏黄酮的分离纯化银杏黄酮的检测与含量测定银杏黄酮的应用与展望

01银杏黄酮简介

银杏黄酮属于黄酮类化合物，具有多个酚羟基和苯环结构。银杏黄酮主要包括槲皮素、山奈酚、异鼠李素等成分，具有多种化学结构形式。银杏黄酮的化学结构决定了其独特的生物活性。银杏黄酮的化学结构

抗氧化作用抗炎作用抗肿瘤作用改善心脑血管疾病银杏黄酮的生物活杏黄酮具有很强的抗氧化活性，能够清除自由基，保护细胞免受氧化损伤。银杏黄酮具有抗炎作用，能够抑制炎症反应，减轻炎症对组织的损伤。研究表明，银杏黄酮对多种肿瘤细胞具有抑制作用，能够预防和辅助治疗肿瘤。银杏黄酮能够降低血脂、血压，改善血液循环，预防和辅助治疗心脑血管疾病。

银杏黄酮的提取历史可以追溯到古代中国和欧洲，当时主要用于药用和保健。随着现代科技的进步，银杏黄酮的提取技术不断改进，提取效率和纯度得到提高。目前，银杏黄酮的提取主要采用溶剂萃取法、超声波辅助提取法、超临界流体萃取法等。银杏黄酮的应用领域不断扩大，不仅用于药品和保健品，还广泛应用于化妆品、食品等领域杏黄酮的提取历史与现状

02银杏黄酮的提取方法

有机溶剂提取法原理利用有机溶剂对银杏叶中黄酮类化合物的溶解作用，将其从银杏叶中提取出来。步骤将银杏叶粉碎后，加入有机溶剂进行浸泡、搅拌或回流，使黄酮类化合物溶出，然后过滤、浓缩、干燥得到提取物。特点操作简单，成本低，但提取过程中易造成黄酮类化合物的损失和溶剂残留问题。

步骤将银杏叶粉碎后，加入有机溶剂，利用超声波发生器产生的高频振动和空化效应，使黄酮类化合物加速溶出，然后过滤、浓缩、干燥得到提取物。原理利用超声波的振动和空化作用，使银杏叶中的黄酮类化合物更好地释放和溶解在溶剂中。特点提取效率高，可缩短提取时间，但设备成本较高。超声波辅助提取法

利用微波的能量使银杏叶中的水分和有机溶剂迅速加热，从而加速黄酮类化合物的溶出。原理将银杏叶粉碎后，加入有机溶剂，在微波作用下迅速加热，使黄酮类化合物溶出，然后过滤、浓缩、干燥得到提取物。步骤提取效率高，时间短，但设备成本较高，且对某些有机溶剂的稳定性有一定要求。特点微波辅助提取法

原理利用超临界流体（如二氧化碳）作为溶剂，在超临界状态下对银杏叶中的黄酮类化合物进行萃取。步骤将银杏叶粉碎后，加入超临界流体，在高压条件下使黄酮类化合物溶出，然后通过调节压力或温度进行分离得到提取物。特点提取物纯度高，溶剂残留少，但对设备要求高，成本昂贵。超临界流体萃取法

03银杏黄酮的分离纯化

总结词通过向溶液中加入沉淀剂，使黄酮类化合物沉淀下来，与其他成分分离的方法。详细描述沉淀法是一种常用的分离方法，通过向银杏提取液中加入适量的沉淀剂，如无机盐、有机溶剂等，使黄酮类化合物沉淀下来，与其他成分分离。该方法操作简单，成本较低，但可能会引入杂质，影响纯度。沉淀法

利用吸附剂的吸附作用将黄酮类化合物与其他成分分离的方法。总结词吸附法是利用吸附剂的吸附作用将黄酮类化合物与其他成分分离。常用的吸附剂有活性炭、硅胶、氧化铝等。该方法能够较好地保持黄酮类化合物的活性，但吸附剂的吸附选择性不高，分离效果有限。详细描述吸附法

利用不同溶剂对黄酮类化合物的溶解度不同进行分离的方法。总结词萃取法是利用不同溶剂对黄酮类化合物的溶解度不同进行分离。常用的溶剂有乙酸乙酯、正丁醇、氯仿等。该方法能够获得较高纯度的黄酮类化合物，但操作较为繁琐，需要多次萃取和洗涤，且溶剂的回收和处理成本较高。详细描述萃取法

VS利用膜的渗透选择性将黄酮类化合物与其他成分分离的方法。详细描述膜分离技术是利用膜的渗透选择性将黄酮类化合物与其他成分分离。常用的膜有超滤膜、纳滤膜和反渗透膜等。该方法操作简便，分离效率高，但膜的制造成本较高，且膜的寿命有限，需要定期更换。总结词膜分离技术

04银杏黄酮的检测与含量测定

利用黄酮类化合物在特定波长下的紫外吸收特性进行检测。原理样品处理、标准溶液配制、绘制标准曲线、测定样品吸光度、计算含量。步骤操作简便、快速、成本低。优点精度相对较低，容易受到其他物质的干扰。缺点紫外可见分光光度法

利用不同物质在固定相和流动相之间的分配差异进行分离，通过紫外检测器检测。原理样品处理、色谱柱选择、流动相配制、进样分析、数据处理。步骤分离效果好、精度高、可同时测定多种成分。优点操作复杂、成本较高。缺点高效液相色谱法

利用不同物质在固定相和流动相之间的吸附和解吸差异进行分离，通过斑点比色进行定量。原理步骤优点缺点制备薄层板、点样、展开、显色、测量斑点面积和比色。操作简便、成本低。分离效果相对较差，精度较低，斑点易扩散。薄层色谱法

05银杏黄酮的应用与展望

123银杏黄酮具有降低血压、扩张血管、抗血小板聚集等作用，可