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食品生产经营监督检查管理办法应知应会试题及答案
1、《食品生产经营监督管理办法》自（）起开始实施[单选题]
A、2022年3月15日(正确答案)
B、2021年3月15日
C、2022年1月13日
D、2021年12月24日
答案解析：（2021年12月24日国家市场监督管理总局令第49号公布自2022年3月15日起施行）
2、根据风险管理的原则，将食品生产经营者的风险等级从低到高分为（）风险等级。[单选题]
A、1个
B、2个
C、3个
D、4个(正确答案)
答案解析：第四章第二十一条根据风险管理的原则，结合食品生产经营者的食品类别、业态规模、风险控制能力、信用状况、
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