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ICS65.020.30
CCSB43
ZAHA
团体标准
T/ZAHAXXXX—XXXX
地理标志产品湖州湖羊
Productofgeographicalindication——HusheepforHuzhou
（征求意见稿）
XXXX-XX-XX发布XXXX-XX-XX实施
浙江省畜牧产业协会发布
T/ZAHAXXXX—XXXX
地理标志产品湖州湖羊
1范围
本文件规定了湖州湖羊的术语和定义、地理标志产品保护范围、自然环境、种羊要求、生产管理技
术、羊肉要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。
本文件适用于湖州湖羊。
2规范性引用文件
下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，
仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件,其最新版本(包括所有的修改单)适用于本文
件。
GB2707食品安全国家标准鲜（冻）畜、禽产品
GB/T4456包装用聚乙烯吹塑薄膜
GB5009.5食品安全国家标准食品中蛋白质的测定
GB5009.124-2016食品安全国家标准食品中氨基酸的测定
GB4806.7-2016食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品
GB/T9961鲜、冻胴体羊肉
GB12694-2016食品安全国家标准畜禽屠宰加工卫生规范
GB/T17237-2008畜类屠宰加工通用技术条件
GB18393牛羊屠宰产品品质检验规程
GB/T20575鲜、冻肉生产良好操作规范
JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则
NY/T3469畜禽屠宰操作规程羊
3术语和定义
下列术语和定义选用于本文件。
3.1
湖州湖羊HusheepforHuzhou
在地理标志农产品湖州湖羊地域保护范围内饲养的湖羊。
4地理标志产品保护范围
湖州湖羊地理标志产品保护范围见附录A。
5自然环境
5.1生态条件
1
T/ZAHAXXXX—XXXX
湖州市地处浙江北部，太湖南岸，紧邻江苏、安徽两省，是一个河流成网、交通方便、土壤肥沃、
气候温暖、雨量充沛，适宜发展粮食、畜牧等综合性农业生产的地区。现辖三县、两区，东部为水乡平
原，西部以山地、丘陵为主，俗称“五山一水四分田”。全市地势大致由西南向东北倾斜，西部多山，
东部为平原水网区。独特的水网区域和丘陵平原相间的环境，给湖州湖羊生产提供了优越的环境条件，
同时也给饲养区间形成理想的防疫隔离屏障。
5.2气候条件
湖州市地处北亚热带季风气候区，季风显著，四季分明；雨热同季，降水充沛；光温同步，日照充
沛；气候温和，空气湿润；地形起伏高差大，垂直气候较明显。全市年平均气温12.2℃～17.3℃，无霜
期224d～246d，年日照时数1613h～2430h，年太阳辐射总量102kca/cm～111kca/cm，年降水量761mm～22
1780mm，年降水日数116d～156d，年平均相对湿度均在80%以上。湖州风向季节变化明显，冬半年盛行
西北风，夏半年盛行东南风，年平均风速1.7m/s～3.2m/s。独特的气候条件非常适合湖州湖羊的生活，
有利于提高湖州湖羊品质。
6生产
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