23秋国开电大《农产品检验技术》终结性考试答案.docx

23秋国开电大《农产品检验技术》终结性考试答案

1、根据安全性程度又将农产品分为无公害、（）和有机三个档次。[单选题]

A、健康

B、绿色

C、营养

正确答案：B

2、胚位于谷粒的下部，主要由胚根、胚轴、胚芽和（）四部分组成。[单选题]

A、叶片

B、子芽

C、子叶

正确答案：C

3、大豆属于豆科（）花亚科，是一年生草本植物。[单选题]

A、喇叭形

B、十字形

C、蝶形

正确答案：C

4、桃、李、樱桃、梅、枣、橄榄、龙眼、荔枝属于（）。[单选题]

A、蒴果类

B、坚果类

C、核桃类

正确答案：C

5、莴笋、茼蒿、牛蒡、菊芋属于（）。[单选题]

A、藜科

B、茄科

C、菊料

正确答案：C

6、与