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霉菌的形态观察

一、实验目的

1、掌握观察霉菌形态的基本方法，观察常见几种霉菌的菌丝形态

2、学会霉菌浸片的制作方法

二、实验原理

霉菌菌丝观察不能用水作介质制片，因为菌丝会因渗透作用而膨胀，目前，霉菌制片时最理想的介质是乳酸苯酚油。制片时常用乳酸石炭酸棉蓝作染色液。此染色液制成的霉菌浸片除有一定染色效果外，细胞不变形，还具有杀菌防腐作用，且不易干燥，能保持较长时间。

霉菌和放线菌相似，由于其菌丝较粗，形成的菌落较疏松，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状，一般比细菌菌落大几倍到几十倍。菌落的表面和培养基背面往往呈现不同的颜色。霉菌菌落中，处于菌落中心的菌丝菌龄较大，位于边缘的则年幼。

三、实验器材

曲霉（Aspergillussp．）、青霉（Penicilliumsp．）、根霉（Rhizopussp．）和毛霉（Mucorsp．）的马铃薯培养基斜面

乳酸石炭酸棉蓝染色液、20％甘油、马铃薯培养基、无菌吸管、显微镜、载玻片、盖玻片、U形棒、、滤纸、接种钩、酒精灯、、大头针、玻璃纸、镊子、刀片

四、方法与步骤

1、制作霉菌浸片观察

于清洁载玻片上，滴一滴乳酸石炭酸棉蓝染色液，。取生长好的霉菌平板，用两根大头针小心挑取含少量孢子的菌丝少许，并在乳酚棉蓝液上摊开，小心盖上盖玻片，注意不要产生气泡。用低、高倍镜观察。

对于根霉和毛霉的培养物，可轻轻打开培养皿，将皿盖（有菌的一面朝上）置于