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2023年重庆市梁平区事业单位面向干部及在村挂职本土人才招考聘用笔试历年高频考点-难、易错点荟萃附答案带详解

第1卷

一.参考题库(共420题)

1.动物骨头都含有钙的成分，很难溶解于水，有人曾做过实验，用5公斤猪骨头加上5公斤水，在高压锅里熬10个小时，结果一碗骨头汤中的钙含量不过10毫克，不及一袋牛奶钙含量的1/20。骨头汤里还溶解有大量骨内脂肪，经常食用会引发其他健康问题。因此，喝骨头汤未必是治疗骨质疏松的最佳食疗方法，重要的是注重饮食多样化，多摄入富含钙的食物，如牛奶、豆腐、虾皮、紫菜等。

这段文字意在说明：

A.喝骨头汤有利有弊

B.预防骨质