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本发明涉及厨房电器技术领域，公开一种排蒸汽装置及烹饪器具。排蒸汽装置包括排蒸汽通道和离心叶轮，排蒸汽通道用于与烹饪器具的烹饪腔体连通，烹饪腔体的蒸汽能够经由排蒸汽通道排放至外界。离心叶轮设置于排蒸汽通道内，排蒸汽通道的蒸汽能够带动离心叶轮旋转，以对蒸汽进行气液分离。高温蒸汽喷到离心叶轮会产生压力驱动离心叶轮旋转，离心叶轮会带动周围的蒸汽旋转，蒸汽中较重液滴受到较大离心力而被抛在排蒸汽通道内壁上，从而使部分液滴从蒸汽中被分离出来，因离心叶轮旋转产生的风压会加速排蒸汽通道内的蒸汽流动，从而使得蒸汽在
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117378937A
(43)申请公布日2024.01.12
(21)申请号202311614075.4
(22)申请日2023.11.29
(71)申请人杭州老板电器股份
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