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不同产地黄花菜微量元素鉴定比较
摘要：黄花菜中含有许多人体所必需的常、微量元素，其许多微量元素与某些功效作用密切相关。为了充分发挥黄花菜的营养价值和药用价值，并方便人们对其了解和正确的食用。对大同、邵东和渠县产地的黄花菜试样进行微波消解后，采用火焰原子吸收光谱法来检测黄花菜中微量元素铜（Cu）和铬（Cr）的浓度含量，采用原子荧光光谱分析法检测黄花菜中微量元素硒（Se）的浓度含量。结果表明大同、渠县和邵东三个产地的黄花菜试样中均含有Cu、Se和Cr等三种微量元素存在，而大同产地黄花菜试样中含三种微量元素的含量都要略高于另外两个产地的，特别是Se元素的含量对比极其明显，其中渠县产地黄花菜试
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