GB/T 27636-2023冻罗非鱼片加工技术规范.pdf

ICS67.120.30

CCSX20

中华人民共和国国家标准

/—

GBT276362023

代替/—

GBT276362011

冻罗非鱼片加工技术规范

Technicalsecificationfortherocessinoffrozentilaiafillets

ppgp

2023-12-28发布2024-07-01实施

国家市场监督管理总局

发布

国家标准化管理委员会

/—

GBT276362023

前言

/—《:》

本文件按照标准化工作导则第部分标准化文件的结构和起草规则的规定

GBT1.120201

起草。

/—《》,/—,

本文件代替GBT276362011冻罗非鱼片加工技术规范与GBT276362011相比除结构

,:

调整和编辑性改动外主要技术变化如下

———();

删除了基本条件见年版的第章

20113

———(、,);

更改了原辅料要求见第章第章年版的第章

4520114

———();

增加了加工工艺流程见6.1

———(、、、、、、、、、,

加工过程中更改了部分工序的要求见6.36.56.76.86.126.136.166.176.186.19

、、、、、、、、、、),、

年版的第章增加了去鳞检验工序

20115.15.45.55.65.75.145.135.175.185.196

(、);

的要求见6.66.20

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