中式快餐的发展策略.pdfVIP

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中式快餐的发展策略

摘要：中国的饮食文化博大精深，但中式快餐业10多年的发展过程中，却充分领教了西式快

餐强大的市场攻势。随着人们生活水平的提高和生活社会化的发展，我国快餐市场容量将进一步

获得巨大的发展，本土化的快餐企业将获得崛起的机会；但是，外国餐饮巨头抢滩中国市场，对

我国本土快餐企业带来了巨大的挑战。只有仔细分析自身的优势和劣势，直面市场机遇和威胁，

借鉴外国成功快餐企业的成功经验，探求自身的发展之道，我国本土的中式快餐连锁企业才能获

得新生。

关键词：发展现状制约因素快餐连锁

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