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餐厅服务员礼仪考核评分表
评分指标
评分项
描述
穿着整洁
服务员的服装应整洁干净，符合餐厅的要求。
打扮得体
服务员的化妆、发型和个人形象应与餐厅氛围相符合。
注重卫生
服务员应保持个人卫生，包括干净的手指甲，清洁的皮肤和健康的形象。
口齿清晰
服务员应有清晰准确的口音，能够与客人进行有效的交流。
礼貌待客
服务员应以礼貌和友善的态度对待客人，主动提供帮助并满足客人的需求。
行为规范
服务员应遵守餐厅规定的行为准则，包括不使用手机、不吃东西等。
专业知识
服务员应了解餐厅菜单、服务流程和常见问题，能够对客人提供准确的信息。
评分标准
级别
描述
优秀
在评分项中表现出色，完全符合要求，给客人
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