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建设项目环境影响登记表

建设单位（盖章）：

杭州经济技术开发区醇恒餐厅

二○一五年十二月

国家环境保护总局监制

1

建设项目环境影响登记表(表一)

项目名称

杭州经济技术开发区醇恒餐厅建设项目

总投资

100万元

建设单位

杭州经济技术开发区醇恒餐厅

建设地点

杭州市经济技术开发区27号路62-1号

行业代码

正餐服务/H6210

建设性质

新建

建设依据

——

主管部门

——

工程规模

——

建筑面积

450m2

排水去向

纳入城市污水管网

环保投资

5.0万元

法人代表

电话、邮编

主要产品名称

产量、规格

主要原辅助材料年用量

名称

现状用量

新增用量

总用量

蔬菜

8t/a

8t/a

肉类

15t/a

15t/a

资源及主要能源消耗

名称

现状年用量

年增用量

年总用量

水

2417.55吨

2417.55吨

电

3万度

3万度

燃煤

液化气

柴油

其他

2

空地

空地

一十七号大街

项目周围环境概况示意图：

北

六号大街

朗诗国际街区社区入口社区保安

朗诗国际街区社区入口

亭及入口

隔油池位置油烟排放口位置

隔油池位置

本项目(共2F)

本项目(共2F)

朗诗国际街区社区

曲

空106.9m

空

地闲置商铺

地

闲置商铺

中国福利彩票

61.5m

中国体育彩票

社区入口

梦琴湾佳苑10幢

3

建设项目环境影响登记表(表二续)

项目地理位置示意图：

北

27号大街z7号大街

27号大街

z7号大街

胖子菜果鲜

中国民生银行

朗诗便利超市

杭州腾耀大药朗诗国际街区

房有限公司

本项目

障

新招鲜本地鸡窝

鑫雅足浴

O休闲会所

◎1

千成窗帘

项目平面布置示意图：北

详见附图

4

建设项目环境影响登记表（表三）

周围环境概况

杭州经济技术开发区醇恒餐厅建设项目拟建地位于杭州市经济技术开发区27号路62-1号，租用胡杭生、汤敏的共有拥有的房产作为经营场所。项目所在建筑共2层，本项租用1、2层商铺作为经营产所，

（2层不对外开放）。

项目东面为空地；南面为闲置商铺；西面为空地及二十七号大街；

北面为空地及朗诗国际街区入口。

工艺流程及污染流程

1.生产班制及定员：

项目全年营业365天，营业时间为全天08:00-22:00，职工人数15人，工作制度为三班制。项目设置收银区、快速就餐区、厨房等，该项目共设置214个餐位，一天估计最多就餐人数458人（含职工）。项目建成后主要从事中式餐供应服务。

2.项目主要设备：

设备名称

数量

设备名称

数量

油烟净化器及风机

1套

平冷冰箱

4台

单眼灶

1台

四门冰箱

3只

双眼灶

2台

吸顶式空调

5只

六眼煲仔炉

1台

单门消毒柜

1台

三门海鲜蒸柜

1台

开水机

1台

注：该项目建成后主要从事中式餐供应服务，根据《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001），每个基准灶头对应的排气罩灶面投影面积为1.1平方米，本项目排气罩投影面积为5.4平方米，折算基准灶

头为5个。

3.项目公用工程配套

给水：该项目给水由自来水公司提供。

排水：本项目营运后产生的厨房污水经隔油池预处理，生活污水经化粪池预处理，污水水质达到《污水综合排放标准》（GB8978—1996）的三级标准后一同纳入城市市政污水管网，送城市污水处理厂统一处

理，达标后排放。

供电：使用现有电网，用电量由城市供电所供给。

供热：该项目食物全部使用天然气加热。

暖通：本项目供暖由吸顶式空调和通风系统（排风扇）完成。

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建设项目环境影响登记表（表四）

一、环评等级确认

根据本项目基本情况及周边环境情况，本项目折合基准灶头5个，小于6个，且项目周围无环境敏感点，对照《建设项目环境影响评价分类管理名录》，本项目环评等

级为环境影响登记表。

二、评价适用标准

1、厨房油烟废气排放执行《饮食业油烟排放标准（试行）》（GB18483-2001）。

表4-1饮食业单位的油烟最高允许排放浓度和油烟净化设施最低去除效率

规模

小型

中型

大型

最高允许排放浓度(mg/m3)

2.0

净化设施最低去除效率（%）

60

75

85

表4-2饮食业单位的规模划分

规模

小型

中型

大型

基准灶数

≥1，＜3

≥3，＜6

≥6

对应灶头总功率(108J/h)

≥1.67，＜5.00

≥5.00，＜10