杭州经济技术开发区同忆烤鱼店新建项目环境影响登记表.docxVIP

建设项目环境影响登记表

项目名称：杭州经济技术开发区同忆烤鱼店新建项目

建设单位：杭州经济技术开发区同忆烤鱼店

编制单位（盖章）：浙江商达环保有限公司

编制日期：2015年3月

国家环境保护总局监制

1

建设项目环境影响登记表（表一）

项目名称

杭州经济技术开发区同忆烤鱼店新建项目

总投资

20万元（人民币）

建设单位

杭州经济技术开发区同忆烤鱼店

建设地点

杭州经济技术开发区和达城1幢305-1室

行业代码

H6210正餐服务

建设性质

新建

建设依据

/

主管部门

/

工程规模

每天客流约为128人次

建筑面积

164.33m2

排水去向

市政污水管网

环保投资

1.9万元（人民币）

法人代表

电话

联系人

邮编

310000

主要产品名称

产量、规模

原料名称

现状用量

新增用量

总用量

水资源及主要能源消耗

名称

现状年用量

项目增加量

项目总用量

水

/

2476.8t/a

2476.8t/a

电

/

8000度/a

8000度/a

木炭

/

4t/a

4t/a

2

建设项目环境影响登记表(表二)

项目地理位置示意图

⑤杭电体育馆

N

浙江理工大学下沙校区

本建设项目所在地

.地铁-1-吕线-2-号大街

.地铁-1-吕线

杭州曙江大酒店

m文泽路

浙江理工大

学下沙校区

二地铁5吕城工在建3一2号大街

月雅死

和达

文溯路

大厦

下沙商贸城

3号大街

x

西子阳光星城⑩

公安O

①格林园

9号大街

9号大街

4号大街

好又多

6号大街

◎文溯路

◎

5号大街

5号大街

浙江育英职

业技术学院

4号大街

盛泰名都中心画

之江铭楼

之江铭楼(

3号天街

大北腦

④怡乐园

四季风景苑

凯来便利超市精欧荣离

项目平面布置示意图

详见附图

3

建设项目环境影响登记表(表三)

周围环境概况图

本项目地址位于杭州经济技术开发区和达城1幢305-1室。本项目所在建筑大

楼由主楼(地下2F,地上28F)和裙楼(呈阶梯状分布)组成。本项目位于裙楼3F

中部，主楼及裙楼地下2F为车库，-1-4F剩余面积为闲置商铺，5-28F为办公用房。本项目所在大楼周边环境概况：东侧隔广场为5号大街；南侧为大北路；西侧隔过

道为祖年甜品等商铺；北侧隔广场为2号大街。

具体周围环境概况详见下图：

油烟排放口

油烟排放口

2号大街

空调外机位置

裙楼4F

裙楼

君科9H

君

裙楼131

裙楼16F

大北路

隔油池位置

祖年甜品等商铺

幢

2

城达和

和达城6幢

主楼28F

本项目

内广场

过道

广场

11F

N

N

5号大街

广场

4

工艺流程及污染流程图

1、项目由来、内容及规模

本项目地址位于杭州经济技术开发区和达城1幢305-1室，由杭州经济技术开发区同忆烤鱼店（法人：周建平）转租杭州和达商业资产管理有限公司的部分房屋设立餐饮服务（该房屋所有权人为杭州万豪房地产开发有限公司），总转租面积为164.33m2，总投资20万元（人民币），经营范围为：中式餐。项目内设厨房1间、大

厅1间，共设64个餐座，预计每天最大客流量约128人次。

2、本项目设备清单

表1设备清单

名称

数量

备注

电磁炉

2个

位于厨房，合计2个基准灶

保鲜柜

1个

冰柜

2台

消毒柜

1台

油烟净化器及风机设备

1套

碳烤架

1个

位于碳烤区

分体式空调

2台

外机位于裙楼屋顶平台

3、本项目原料用量清单

表2主要原辅材料消耗

材料名称

主要原辅材料年用量

蔬菜（含菌类）

5t/a

肉类

4t/a

鱼类、贝类

9t/a

食用油

1.81t/a

米饭

6t/a

面粉

2t/a

机制木炭

4t/a

4、劳动定员与生产班次

本项目劳动定员8人，年工作360天，工作时间9：00~21：00，单班制，主

要提供中餐和晚餐。本项目不设住宿，不设卫生间，员工用餐由本店提供。

5、产污环节

项目投入营运后产生的污染源主要有：（1）废水：本项目废水主要为顾客和员工的餐饮废水；（2）废气：主要为厨房油烟废气、厨房燃料废气和木炭产生的烟尘；（3）噪声：主要为厨房工作噪声（包括油烟净化器风机噪声）、人员活动噪声、空调外机噪声；（4）固废：主要为员工和顾客的生活垃圾、餐饮食物残渣、炭渣及隔

油池产生的废油脂。

5

建设项目环境影响登记表（表四）

环境影响分析与污染防治措施

1、项目营运期环境影响分析

（1）废水

本项目废水主要为顾客和员工的餐饮废水。

表3建设项目日均用水情