2024年食品安全监管人员专业知识考核试题 附答案 .pdfVIP

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题

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…B、处一千元以上贰仟元以下罚款

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…C、处十万元以上十五万元以下罚款

.2022年食品安全监管人员专业知识考核试题附答案D、处五万元以上十倍以下罚款

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答

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6、有碍食品安全的疾病包括（）。

…注意事项：

…A.活动性肺结核

…1、考试时间：90分钟，本卷满分为100分。B.渗出性或化脓性皮肤病

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位…2、请首先按要求在试卷的指定位置填写您的姓名、单位等信息。C.消化道传染病

单…D.以上都是

准

3、本卷共三大题型分别为单选题、多选题和判断题，请在指定位置作答。7、在中国境内市场销售的进口食品，必须使用下列哪种文字标识：（）。

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…A、英文

…B、本国文字

…一、单选题（本大题共45小题，每小题1分，共45分）

…C、中文

…1、按照市局规定，对食品批发经营者每季度至少巡查（）。D、其他文字

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…A、1次8、企业应（）组织生产人员及有关人员进行健康检查，并建立健康档案。

不B、2次A.每季度

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…C、3次B.每半年

…D、4次C.每年

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…2、在餐饮服务单位()是本单位食品安全的第一责任人，对食品安全负全面责任。D.每两年

名…A、厨师9、被吊销《餐饮服务许可证》的单位，其直接负责的主管人员自处罚决定做出之日起（）

姓.

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…B、管理人员年内不得从事餐饮服务管理工作。

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内C、法定代表人、负责人或业主A、1年

…D．服务员