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日料行业特征
前言
随着人们对健康生活的追求，健康饮食已成为现代人们的重要需求之一。日料以其清淡、低脂肪、高蛋白质的特点，与健康饮食趋势高度契合。因此，在未来，日料行业有望迎来更多的消费者。
随着中国的开放政策和旅游业的繁荣发展，越来越多的外国游客来到中国旅游。其中，很多人对日本料理非常感兴趣，希望亲身体验日本的美食文化。因此，随着外国游客数量的增加，对日料的需求也会逐渐提高，为日料行业提供了更广阔的市场。
在投资日料行业之前，首先要明确自己的定位。是想要开设高端、精致的日料餐厅，还是注重快速、大众消费的连锁店？还是注重外卖和线上销售？不同的定位会影响到后续的投资方
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