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美食红烧排骨6篇

一：[美食红烧排骨]舌尖上的美食红烧排骨

俗话说得好：“民以食为天”，我们生活就离不开一个字吃，而我最喜爱吃的是妈妈做的红烧排骨。

说起红烧排骨，真让我口水直流，它的味儿特殊好，就连闻着都香喷喷的。它不但味香，而且颜色特别亮，让人一看就想吃。一块块鲜嫩的，小巧的排骨放在盘里红通通的，当然绿油油的香菜，黄澄澄的姜片也是缺一不行的。

妈妈给买回来的排骨，首先把排骨切成一小块一小块，然后再向锅里加入水，放进排骨，大火烧开排骨，把血水弄出来才可以。然后给排骨倒出来，用水清洗。接下来先给锅烧红，倒入油、蒜、生姜、辣椒炒香，加入排骨，再反复地炒一炒直到香味浓郁，撒上盐、