生物技术在食品安全领域的应用与前景.pptxVIP

生物技术在食品安全领域的应用与前景;目录;目录;BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEW

ERA;生物技术定义;;生物传感器;BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEW

ERA;;新技术带来的挑战;;BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEW

ERA;生物传感器利用生物活性物质（如酶、抗体、微生物等）作为识别元件，与待测物质发生特异性反应，通过信号转换器将反应结果转换为可检测的信号，具有灵敏度高、选择性好、响应速度快等优点。;;;BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEW

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ERA;;;风险信息可视化;BIGDATAEMPOWERSTOCREATEANEW

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