原创力文档- 1、本文档共32页，可阅读全部内容。
- 2、原创力文档（book118）网站文档一经付费（服务费），不意味着购买了该文档的版权，仅供个人/单位学习、研究之用，不得用于商业用途，未经授权，严禁复制、发行、汇编、翻译或者网络传播等，侵权必究。
- 3、本站所有内容均由合作方或网友上传，本站不对文档的完整性、权威性及其观点立场正确性做任何保证或承诺！文档内容仅供研究参考，付费前请自行鉴别。如您付费，意味着您自己接受本站规则且自行承担风险，本站不退款、不进行额外附加服务；查看《如何避免下载的几个坑》。如果您已付费下载过本站文档，您可以点击 这里二次下载。
- 4、如文档侵犯商业秘密、侵犯著作权、侵犯人身权等，请点击“版权申诉”（推荐），也可以打举报电话：400-050-0827(电话支持时间：9:00-18:30)。
- 5、该文档为VIP文档，如果想要下载，成为VIP会员后，下载免费。
- 6、成为VIP后，下载本文档将扣除1次下载权益。下载后，不支持退款、换文档。如有疑问请联系我们。
- 7、成为VIP后，您将拥有八大权益，权益包括：VIP文档下载权益、阅读免打扰、文档格式转换、高级专利检索、专属身份标志、高级客服、多端互通、版权登记。
- 8、VIP文档为合作方或网友上传，每下载1次， 网站将根据用户上传文档的质量评分、类型等，对文档贡献者给予高额补贴、流量扶持。如果你也想贡献VIP文档。上传文档
生产与运作课件
生产与运作管理概述
生产类型与运作策略
生产计划与控制
质量管理
设备管理
生产与运作管理的发展趋势
contents
目
录
01
生产与运作管理概述
生产与运作管理是对企业生产与运作系统的设计、运行和改进过程的管理，包括生产计划、生产组织、生产控制等方面的内容。
生产与运作管理涉及企业生产与运作的全过程，包括原材料采购、生产制造、物流配送、销售服务等环节，具有系统性、综合性、实践性的特点。
特点
定义
随着机器大工业的兴起，生产与运作管理逐渐受到重视，开始出现流水线生产等管理模式。
工业革命时期
20世纪初，以泰勒为代表的科学管理运动推动了生产与运作管理的理论和实践发展，强调效率、标准化和成本控制。
科学管理运动
随着信息技术和全球化的发展，现代生产与运作管理更加注重柔性化、定制化、信息化和智能化，以满足市场需求的快速变化。
现代生产与运作管理
02
生产类型与运作策略
按照产品特性划分
单件生产和批量生产、定制生产和标准生产。
根据市场需求预测，制定相应的生产计划和库存策略。
基于市场需求
基于竞争策略
基于企业资源
根据竞争对手的动态和市场定位，调整生产策略以保持竞争优势。
根据企业自身的资源状况和优势，选择适合的生产策略以最大化资源利用效率。
03
02
01
合理分配人力、物力和财力等资源，提高资源利用效率。
优化资源配置
通过改进工艺、优化流程和管理手段，降低生产成本和提高生产效率。
提升生产效率
建立严格的质量管理体系，确保产品质量符合要求，提高客户满意度。
质量保证
制定合理的生产计划和运作计划，确保生产和运作活动有序进行。
计划协同
建立有效的信息沟通机制，实现生产和运作信息的实时共享。
信息共享
通过流程优化和改进，消除生产和运作过程中的瓶颈和浪费现象。
流程优化
03
生产计划与控制
制定生产计划
根据生产目标，制定具体的生产计划，包括生产进度、生产工艺、生产流程等方面的安排。
确定生产目标
根据市场需求、企业战略和资源状况，制定合理的生产目标，包括产量、品种、质量等方面的要求。
资源需求计划
根据生产计划，确定所需的原材料、设备、人力等资源，并制定相应的采购和调配计划。
根据生产计划，进行生产前的准备工作，包括设备检查、原材料采购和库存管理等方面的工作。
生产准备
按照生产计划，组织生产活动，确保生产进度和产品质量符合要求。
生产执行
根据实际生产情况，对生产进度进行调整和优化，确保生产计划的顺利实施。
生产调度
03
预防性维护
对设备进行定期检查和维护，预防设备故障的发生，确保生产的稳定性和连续性。
01
监控生产进度
通过各种手段，如数据统计、现场巡视等，实时监控生产进度，确保实际生产进度与计划进度保持一致。
02
调整生产进度
当实际生产进度与计划进度出现偏差时，及时进行调整和优化，确保生产计划的顺利实施。
04
质量管理
质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。
质量管理的定义
从质量检验阶段、统计质量控制阶段到全面质量管理阶段。
质量管理的发展阶段
以顾客为中心、领导作用、全员参与、过程方法、管理的系统方法、持续改进、基于事实的决策方法以及与供方互利的关系。
质量管理的基本原则
质量管理体系的构成
01
包括质量方针、质量目标、质量策划、质量控制、质量保证和质量改进。
质量管理体系的建立步骤
02
确定顾客需求和期望、建立组织的质量方针和目标、确定实现质量目标必需的过程和职责、确定测量和监控这些过程的方法。
质量管理体系的认证
03
通过第三方认证机构对组织的质量管理体系进行审核，并颁发认证证书。
1
2
3
包括统计过程控制、抽样检验、预防性维护等。
质量控制的方法
包括直方图、因果图、流程图、散点图等。
质量控制的工具
根据不同的质量控制阶段和问题，选择合适的工具进行数据分析和问题诊断。
质量控制工具的应用
质量改进的概念
质量改进是在产品或服务的质量水平达到一定的基础后，为满足更高的顾客需求或期望，对产品或服务的质量进行改进的过程。
质量改进的步骤
包括识别问题、分析原因、制定改进措施、实施改进和验证改进效果。
质量改进的工具
包括关联图、系统图、矩阵图等。
05
设备管理
设备管理是对企业生产设备的规划、组织、使用、保养、修理、改造和更新等全过程的管理工作。
设备管理概念
以提高设备综合效率为目标，以全寿命周期管理为基础，以动态管理为特征，以现代化管理方法为手段，对设备进行科学管理。
设备管理任务
根据生产需要，选择技术上先进、经济上合理、生产上适用的设备。
选择原则
设备的可靠性、维修性、适应性、安全性、节能性、环保性和经济性等。
评价因素
维护保养制度
建立设备的日常维护保养制度，定期对设备进行预防性检查和维护。
保养方式
根据设备的特点和使用情况，采
文档评论（0）