各类食物嘌呤含量(分类)查询表.pdfVIP

前言

痛风，其根本原因是人体血液中尿酸含量超标，而致使尿酸含量超标的罪魁祸首是食物嘌呤。如果大量食用嘌呤含量高的食物，就会使人体血液里面尿酸含量超标，从而引起痛风病。因此，痛风患者就要回避嘌呤含量高的食

物；没有犯痛风病的人也应该尽量少吃，或者不吃嘌呤含量高的食物。

那么，问题：

1.食物嘌呤含量是怎么计量的？

2.痛风患者食用嘌呤含量多高的（范围）的食物是安全的？

3.嘌呤含量高的食物就绝对不能吃吗？

4.哪些食物嘌呤含量高呢？

5.如何快速查询各类食物的嘌呤含量？

以下解释仅供参考：

1.食物嘌呤含量是以每100克（g）食物中含嘌呤含量多少毫克（mg）来计量计算的。如：鸡精的嘌呤含量是：500mg/100g。

2.痛风患者食用嘌呤含量50mg/100g的食物是安全的，嘌呤含量50~75mg/100g的食物可以少量食用，嘌呤含量75~150mg/100g的食物可以微量食用，嘌呤含量＞150mg/100g的食物应该尽量回避，但是可以微微量食用。

3.嘌呤含量高的食物不是绝对不能吃，关键是食用量的问题。食用微量的嘌呤含量高的食物，即便是痛风患者也是没有问题的。如：鸡精的嘌呤含