“欧倍尔杯”食品检验检测行业职业技能竞赛理论试题及答案.doc

“欧倍尔杯”食品检验检测行业职业技能竞赛理论试题及答案

单选题

1.某液体在内径为D0的水平管路中稳定流动，其平均流速为u0，当它以相同的体积流量通过等长的内径为D2（D2=D0/2）的管子时，若流体为层流，则压降ΔP为原来的（）倍。

A、32

B、4

C、8

D、16

参考答案：A

2.萃取是利用各组分间的（）差异来分离液体混合物的。

A、溶解度

B、挥发度

C、离散度

D、密度

参考答案：A

3.一般情况下吸收剂用量为最小用量的（）倍。

A、1.1～2.0

B、2

C、1.1

D、1.5～2.

参考答案：A

4.降低（）可以在不改变反应压力和温度的前题下使加氢和裂化的深度均增大。

A、空速