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一种亲水性虾青素乳化分散油的制备方法及其应用.pdfVIP

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  • 2024-01-27 发布于四川
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一种亲水性虾青素乳化分散油的制备方法及其应用.pdf

    本发明公开了一种亲水性虾青素乳化分散油的制备方法及其应用，制备方法包括以下制备步骤：步骤一、将吐温和磷脂混合，加热至50～60℃，搅拌至混合均匀，得复合乳化剂；步骤二、将复合乳化剂和丙二醇混合，加热至50～60℃，搅拌至充分混合均匀，得复合乳化稳定剂；步骤三、将复合乳化稳定剂和虾青素含量为10％的虾青素油混合，加热至50～60℃，搅拌至充分混合均匀，降至常温，高压均质，得亲水性虾青素乳化分散油。本发明具有亲水性强、稳定性高、应用广泛的特点。

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN115227587A

    (43)申请公布日2022.10.25

    (21)申请号202210773805.4A23L33/105(2016.01)

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