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本发明提供一种加热烹调器,加热烹调器具备加热室、烤架、上加热部、下加热部、水蒸气喷出部及控制部。烤架与加热室的顶壁及底面分离地配置在加热室内。在烤架上载置食材。上加热部配置在加热室内的上部,从上方对载置于烤架上的食材进行加热。下加热部配置在加热室内的下部,从下方对载置于烤架上的食材进行加热。水蒸气喷出部配置在加热室内的下部,从斜下方朝向载置于烤架上的食材喷出过热水蒸气。控制部控制上加热部、下加热部及水蒸气喷出部。控制部以使水蒸气喷出部以低于5m/s的喷出速度喷出过热水蒸气的方式控制水蒸气喷出部,
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN110856620A
(43)申请公布日
2020.03.03
(21)申请号20191
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