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2024年高等教育工学类自考-01965食品标准与法规历年高频考点试卷专家荟萃含答案
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第1卷
一.参考题库(共25题)
1.声称具有特定保健功能的食品，其标签、说明书不得涉及（）。
A、适宜人群
B、不适宜人群
C、功效成分
D、治疗功能
2.食品法律法规的适用规则是什么？
3.《食品添加剂使用卫生标准》规定了（）、（）、（）及最大使用量或残留量。
4.标准要素要求编写的原则包括（）
A、目的性原则
B、性能原则
C、先进性原则
D、可证实性原则
E、科学性原则
5.封面为（）要素，它应给出标示标准的
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