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2024-01-31 发布于四川
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一种山椒素的快速检测方法.pdf

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本发明属于电化学检测技术领域，公开了一种山椒素的快速检测方法。本发明通过电化学的方法实现对于花椒及其制品中酰胺类物质的快速检测，以未经修饰的三电极丝网印刷电极为检测电极，以含量为0.1mol/L的盐酸溶液作为支撑电解质，通过检测前富集处理，采用示差脉冲法进行扫描，本发明方法在2‑50mg/L的范围内，电化学的响应电流值与山椒素的浓度之间呈良好的线性关系，检出限为0.22mg/L，重复性好(RSD≤5%)，该方法与紫外分光光度法具有良好的检测一致性，能够作为对花椒及其制品中的山椒素含量准确定量的快

(19)国家知识产权局

(12)发明专利申请

(10)申请公布号CN117470925A

(43)申请公布日2024.01.30

(21)申请号202311580805.3

(22)申请日2023.11.24

(71)申请人四川大学

地址610065

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