南昌二十八中教育集团2023—2024学年第一学期期末八年级生物试题卷及答案.pdf

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A.利用酵母菌发面做馒头B.利用青霉提取青霉素

南昌二十八中教育集团2023—2024学年第一学期期末试题卷C.利用乳酸菌制作酸奶D.利用酵母菌制作泡菜

6.某同学学习“制作米酒”后,在课堂上分享他的制作过程:①浸泡→②蒸熟米饭并冷却到适

八年级生物宜温度→③加酒曲→④保温发酵。下列说法不正确的是()

A.蒸熟米饭后要冷却到适宜温度目的是避免高温杀死酒曲中的细菌

命题人:肖红艳审题人:熊超群B.加入酒曲后不需要进行高温灭菌

C.蒸熟的米饭相当于

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