中国树莓科学研究和产业发展的回顾与展望.pdfVIP

吉林农业大学学报２０２１，４３（３）：２６５～２７４ｈｔｔｐ：∥ｘｕｅｂａｏ．ｊｌａｕ．ｅｄｕ．ｃｎ

ＪｏｕｒｎａｌｏｆＪｉｌｉｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙＥ⁃ｍａｉｌ：ｊｌｎｄｘｂ＠ｖｉｐ．ｓｉｎａ．ｃｏｍ

中国树莓科学研究和产业发展的回顾与展望∗

１，２∗∗３１，２１，２

吴林，张强，王颖，李金英

１．吉林农业大学园艺学院，长春１３０１１８；２．吉林省蓝莓研究中心，长春１３００２１；３．北京电子

科技职业学院生物工程学院，北京１０００２９

摘要：中国树莓果树资源丰富，分布广、抗性强、产量高，果实中活性成分种类多、功效强，具有悠久的入药

历史。早在１８００年前，以覆盆子为名记载于我国《神农草本经》《本草纲目》等药物典籍中。１９８１年，吉林农

业大学郝瑞教授从美国引进树莓品种，于１９９１年提请审定了中国第一个树莓品种———红宝玉。１９９９年，中

国林业科学院张清华教授引入５０种树莓实生苗，２００２年在辽宁、黑龙江实现了树莓的推广种植。２０１２年，全

２

国２０多个省开展了黑莓和红树莓的引种工作，２０１５年，全国树莓栽培面积为１３４６５７ｈｍ，产量达１０８万ｔ，

解决了树莓杂交育种、组织培养、根孽繁育、扦插育苗、土壤改良、种植管理、采后保鲜、加工销售等技术难题，

树莓产业发展逐步完善。在对中国１９８１年至２０１９年树莓科学研究与产业发展回顾与分析的基础上，提出了

我国树莓产业化发展道路：推广优良品种、规范种植管理、实现周年供应、完善产业配置、助力信息推广。

关键词：树莓；品种选育；苗木繁育；栽培生理；贮藏保鲜；加工利用；发展历程

中图分类号：Ｓ６６３２；Ｆ３２６１３文献标志码：Ａ文章编号：１０００⁃５６８４（２０２１）０３⁃０２６５⁃１０

ＤＯＩ：１０．１３３２７／ｊ．ｊｊｌａｕ．２０２０．５９７６

引文格式：吴林，张强，王颖，等．中国树莓科学研究和产业发展的回顾与展望［Ｊ］．吉林农业大学学报，２０２１，４３

（３）：２６５⁃２７４．

ＲｅｖｉｅｗａｎｄＰｒｏｓｐｅｃｔｏｆＳｃｉｅｎｔｉｆｉｃＲｅｓｅａｒｃｈａｎｄＩｎｄｕｓｔｒｉａｌＤｅｖｅｌｏｐ⁃

ｍｅｎｔｏｆＲａｓｐｂｅｒｒｙｉｎＣｈｉｎａ

１，２∗∗３１，２１，２

ＷＵＬｉｎ，ＺＨＡＮＧＱｉａｎｇ，ＷＡＮＧＹｉｎｇ，ＬＩＪｉｎｙｉｎｇ

１．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＨｏｒｔｉｃｕｌｔｕｒｅ，ＪｉｌｉｎＡｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌＵｎｉｖｅｒｓｉｔｙ，Ｃｈａｎｇｃｈｕｎ１３０１１８，Ｃｈｉｎａ；２．ＪｉｌｉｎＰｒｏｖｉｎｃｅ

ＢｌｕｅｂｅｒｒｙＲｅｓｅａｒｃｈＣｅｎｔｅｒ，Ｃｈａｎｇｃｈｕｎ１３００２１，Ｃｈｉｎａ；３．ＣｏｌｌｅｇｅｏｆＢｉｏｔｅｃｈｎｏｌｏｇｙ，ＢｅｉｊｉｎｇＰｏｌｙｔｅｃｈ⁃

ｎｉｃ，Ｂｅｉｊｉｎｇ１０００２９，Ｃｈｉｎａ

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｒａｓｐｂｅｒｒｙｆｒｕｉｔｔｒｅｅｓｗｅｒｅｒｉｃｈｉｎｒｅｓｏｕｒｃｅｓ，ｗｉｄｅｉｎｄｉｓｔｒｉｂｕｔｉｏｎ，ａｎｄｏｆｈｉｇｈｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ

ａｎｄｈｉｇｈｙｉｅｌｄｉｎＣｈｉｎａ．Ｔｈｅｒｅｈａｖｅｂｅｅｎｍａｎｙｋｉｎｄｓｏｆａｃｔｉｖｅｉｎｇｒｅｄｉｅｎｔｓｉｎｆｒｕｉｔｓ，ｗｉｔｈａｌｏｎｇｈｉｓ⁃

ｔｏｒｙｏｆｍｅｄｉｃａｔｉｏｎ．Ａｓｅａｒｌｙａｓ１８００ｙｅａｒｓａｇｏ，ｉｔｗａｓｒｅｃｏｒｄｅｄｉｎＳｈｅｎｎｏｎｇ′ｓＨｅｒｂａｌＣｌａｓｓｉｃｏｆＭａ⁃

ｔｅｒｉａＭｅｄｉｃａａｎｄＣｏｍｐｅｎｄｉｕｍｏｆＭａｔｅｒｉａＭ