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养老机构食堂员工安全培训资料.pptxVIP

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    养老机构食堂员工安全培训资料汇报人：XXX2024-01-28

    食品安全法律法规与标准食品采购与储存安全食品加工过程中的安全控制餐具消毒与个人卫生管理食品安全事故应急处理员工安全意识培养与考核评估contents目录

    食品安全法律法规与标准01

    03《餐饮服务食品安全监督管理办法》针对餐饮服务环节的食品安全问题，制定了相应的监督管理措施和要求。01《中华人民共和国食品安全法》规定了食品生产经营者的责任和义务，明确了食品安全监管体制和法律责任。02《中华人民共和国食品安全法实施条例》对食品安全法的具体实施做出了详细规定，包括食品安全风险监测和评估、食品安全标准制定和实施等方面。国家相关法律法规介

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