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本发明公开了一种桂花保健饮品，其特征在于，所述桂花保健饮品由桂花花水、桂花提取液、纯净水、蔗糖、柠檬酸和β‑环糊精组成；桂花花水︰桂花提取液︰纯净水的体积比为1︰1︰8，其他成分蔗糖添加量为10%、柠檬酸添加量为0.02%、β‑环糊精添加量为0.2%。将超低温冰箱中的桂花拿出之后用去离子水浸泡一分钟，去除杂质之后滤起，按照桂花：超纯水=1︰9，超声波水浴加热萃取30min后过滤、离心、冷却到室温得到桂花提取液。本发明的有益效果如下：桂花保健饮品中含有黄酮类物质含量为38.4mg/L，多酚类物质含
(19)中华人民共和国国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN111919984A
(43)申请公布日2020.11.13
(21)申请号202010637167.4
(22)申请日2020.07.03
(71)申请人湖北科技学院
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