火锅品类发展报告2023-42页.docVIP

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火锅品类发展报告2023

研究员：谭颖彤

2023年11月

p本报告在红餐大数据的基础上，综合红餐品牌研究院的桌面研究、调研数据、专家意见等，对火锅品类的相关资料进

行整理分析。从品类全貌、细分品类表现、消费者分析、品牌创新案例等角度，综合剖析了火锅品类的发展现状，旨

在为火锅从业者、投资人、消费者等提供参考

p全文部分亮点如下：

品类发展现况

未来趋势

消费者偏好

?火锅高端化、极致性价比趋势并行

女性青睐种草平台推荐，男性容易

受短视频广告影响

?“品牌新五感”风行，借氛围感、

松弛感打造“心灵栖息地”

?00后、90后对于火锅品牌的忠诚

度更高

行业创新案例：体验感、

该用户很懒，什么也没介绍

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