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野生菌中毒化学知识讲座.pptx

野生菌中毒化学知识讲座.pptx

    野生菌中毒化学知识讲座;野生菌中毒概述

    野生菌中毒的化学成分

    野生菌中毒的化学机制

    野生菌中毒的预防与治疗

    野生菌中毒的案例分析;01;;症状;;02;生物碱是一种含氮的有机化合物，具有强烈的生物活性。部分野生菌中含有生物碱成分，如毒蝇鹅膏、豹斑毒鹅膏等，可引起神经毒性、消化道刺激等症状。;;酯类成分广泛存在于自然界中，部分野生菌中的酯类成分具有毒性。;;03;;肽类成分;;;04;;催吐;;05;;;提高警惕;感谢观看

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