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用于快速提取鱿鱼软骨明胶的方法及其应用.pdfVIP

用于快速提取鱿鱼软骨明胶的方法及其应用.pdf

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    本发明属于生物材料技术领域，具体涉及一种用于快速提取鱿鱼软骨明胶的方法及其应用，其方法包括如下步骤：(1)杂蛋白的去除；(2)除钙；(3)水热法提取明胶。本发明无需复杂的反应条件和溶剂，通过改变提取温度和提取时间可进一步提高明胶产率和得到不同分子量的鱿鱼软骨明胶产品；操作简单，提取效率高；是一种简便、快速、稳定提取鱿鱼软骨明胶的方法，降低了鱿鱼明胶提取成本，特别适用于后续明胶生物医用材料和食品科学的研究。

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN117511417A

    (43)申请公布日2024.02.06

    (21)申请号202311668099.8

    (22)申请日2023.12.07

    (71)申请人中国海洋大学

    地址266100

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