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酒店员工食堂就餐管理制度汇报人：汇报时间：员工食堂概述就餐规定用餐行为规范食品卫生安全食堂管理与监督附则目录01员工食堂概述员工食堂的定位与功能定位为员工提供安全、卫生、营养均衡的餐饮服务，满足员工的日常饮食需求。功能提供多样化的菜品选择，满足不同口味和饮食习惯的需求；提供自助餐和桌餐服务，满足不同场合和人数需求；提供快速、便捷的餐饮服务，满足员工的快节奏生活需求。员工食堂的设施与环境设施提供桌椅、餐具、饮料机等基本设施，确保员工就餐的舒适度；提供清洁、消毒设备，确保食品卫生安全；提供排风、照明、空调等设备，营造舒适的就餐环境。环境保持环境整洁、卫生，营造舒适、温馨的就餐氛围；定期进行环境消毒
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