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本发明公开了一种可同时提取桑叶中蛋白及多糖的方法，包括：一种可同时提取桑叶中蛋白及多糖的方法，包括有粉碎处理、浸提液等电沉淀、脱盐处理、干燥处理、滤纸和纱布提取、回流提取、热水浸提法、计算含糖率。该可同时提取桑叶中蛋白及多糖的方法，本发明从桑叶中提取蛋白，并可根据其具有较强的生物吸附能力、降血脂、抗氧化、增强免疫调节活性等，将其开发成功能食品及药品，或制备微胶囊，桑叶中提取蛋白将可能成为人类主要的药物资源，本发明中使用的酶价格低，提取温度较低，降低了提取多糖的成本，易于工业化生产，本发明提取的桑
(19)国家知识产权局
(12)发明专利申请
(10)申请公布号CN117510572A
(43)申请公布日2024.02.06
(21)申请号202311291703.X
(22)申请日2023.10.08
(71)申请人中国热带农业科学院热带作物品种
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