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《商品学多媒体教学》ppt课件目录CONTENTS商品学概述商品分类与编码商品质量与评价商品包装与标识商品储存与养护商品学前沿动态与展望01商品学概述CHAPTER商品学的定义与研究对象商品学定义商品学是一门研究商品及其价值、质量、标准、检验、包装、储存、运输等方面的综合性学科。研究对象商品学主要研究对象是商品，包括商品的质量、性能、使用价值、价值等方面。商品学的发展历程010203起源发展现状商品学起源于18世纪的欧洲，当时主要是为了满足商业贸易的需求。随着工业革命的兴起，商品学逐渐发展成为一门独立的学科，并广泛应用于各个领域。现代商品学已经发展成为一个综合性、应用性强的学科，涉及多个领域的知识和技术。商品学的学科特点与学习方法学科特点商品学是一门综合性、应用性强的学科，涉及多个领域的知识和技术。学习方法学习商品学需要注重理论与实践相结合，掌握基本概念和原理，同时注重实际操作和案例分析。02商品分类与编码CHAPTER商品分类的概念与原则总结词定义与准则详细描述商品分类是根据商品的自然属性、用途、生产工艺等方面的特点，将商品划分为不同的类别和品种，并给予相应的名称和编码。商品分类的原则包括科学性、系统性、实用性、简明性等，以确保分类的准确性和方便性。商品编码的原理与方法总结词规则与标准详细描述商品编码是将商品分类的结果用一组数字、字母或特定符号来表示，以便于计算机处理和信息交换。商品编码的原理包括唯一性、稳定性、可扩展性、简明性等，常用的商品编码方法有层次编码法、分段编码法、矩阵编码法等。商品分类与编码的应用总结词应用领域与场景详细描述商品分类与编码的应用非常广泛，包括商品流通管理、物流管理、电子商务、零售业等领域。通过商品分类与编码，可以实现商品信息的快速录入、信息查询、数据统计等功能，提高企业的管理效率和信息化水平。同时，商品分类与编码也是国际贸易中商品检验、通关的基础和依据。03商品质量与评价CHAPTER商品质量的含义与特性商品质量的含义商品质量是指商品满足规定或潜在要求的特征和特性的总和，是商品的内在素质和外观形态的综合反映。商品质量的特性主要包括适用性、可靠性、安全性、经济性、环保性等。商品质量的评价方法与标准评价方法包括比较评价法、指标评价法、经验评价法等。评价标准根据不同商品的特点和要求，制定相应的国家和行业标准，以及企业标准。商品质量的影响因素与提高途径影响因素主要包括原材料的质量、生产工艺的合理性、生产过程中的质量控制、流通环节的保管条件等。提高途径加强原材料质量控制、优化生产工艺、强化生产过程中的质量控制、改善流通环节的保管条件等。04商品包装与标识CHAPTER商品包装的作用与分类商品包装的作用保护商品、促进销售、方便储运。商品包装的分类按包装材料可分为纸包装、木包装、金属包装等；按包装结构可分为集合包装、单件包装等；按包装程度可分为销售包装、运输包装等。商品标识的内容与要求要点一要点二商品标识的内容商品标识的要求品名、生产厂家、地址、联系方式等基本信息，以及生产日期、保质期、规格、等级等商品特性信息。清晰、准确、醒目，易于理解和辨认，符合相关法律法规的规定。商品包装与标识的法律法规国家对商品包装与标识的法律法规主要包括《产品质量法》、《食品安全法》、《广告法》等，对商品包装与标识的要求作出了明确规定。商品生产者和经营者应当遵守相关法律法规，确保商品包装与标识的真实性、准确性和合法性，不得进行虚假宣传和误导消费者。对于违反相关法律法规的行为，将依法予以处罚，保护消费者的合法权益。05商品储存与养护CHAPTER商品储存的环境要求与管度要求湿度要求光照要求清洁卫生根据商品的性质和特点，保持适宜的储存温度，防止过高或过低的温度影响商品质量。控制储存环境的湿度，防止商品受潮或干燥过度，保持适宜的湿度有利于商品的保存。避免直接阳光照射，选择阴凉、通风良好的储存场所，防止商品受光氧化和褪色。保持储存环境的清洁卫生，定期进行清扫和消毒，防止微生物和害虫滋生。商品养护的方法与技术防潮防霉防虫防鼠防锈防霉包装保护采用干燥剂、吸湿剂等措施降低湿度，防止商品受潮、发霉和腐烂。采取物理或化学方法防治害虫和老鼠，保护商品不受损害。采取涂油、涂蜡、涂防锈剂等措施防止金属商品锈蚀和霉变。合理选择包装材料和方式，防止商品在运输和储存过程中受到损坏。商品储存与养护的实践应用食品储存与养护纺织品储存与养护针对不同食品的特点，采取相应的储存和养护措施，确保食品质量和安全。针对纺织品的易受潮、易变形等特点，采取合理的储存和养护措施，保持其美观和耐用性。药品储存与养护电子产品储存与养护根据药品的特殊性质和要求，严格控制储存环境的温湿度和光照条件，确保药品质量和有效性。针对电子产品的精密性和易受损性，采取防潮、防尘、防震等