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一种基于糖氨比可调的强化烟草美拉德反应的方法.pdfVIP

一种基于糖氨比可调的强化烟草美拉德反应的方法.pdf

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    本发明公开了一种基于糖氨比可调的强化烟草美拉德反应的方法，包括以下步骤：1)对烟草进行预处理；2)将氨基酸、还原性糖和溶剂预混，装入反应釜中，然后加入预处理后的烟草原料，反应结束后固液分离，得到含有烟草原香成分的美拉德反应液；3)将美拉德反应液萃取溶剂均匀混合，经旋蒸分离后即可得到烟草全组分香原料。本发明对烟草原来进行了充分利用，实现了烟草中的全组分香原料高效提取，所得香原料可用于加热卷烟中增加香气丰富、提升余味舒适性、凸显烟草本香香气特征。

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN117530480A

    (43)申请公布日2024.02.09

    (21)申请号202311728230.5

    (22)申请日2023.12.15

    (71)申请人浙江中烟工业有限责任公司

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