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(整理)西北大学生物化学试题--第1页

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2004-2005

注意：请将答案写在答题纸上

一、名词解释（每词2分，共20分）

增色效应蛋白质的变性与复性抗体酶结构域活性

装中心

变旋现象DNA的融解温度别构效应比活力第二信

使学说

二、填空题（每空0.5分，共20分）

1.根据国际系统分类法，所有的酶按所催化的化学反应的性质可分

为六类氧化还原酶、转移酶、水解酶、

裂合酶、异构酶和连接酶。

2.将分子量分别为a（90000）、b（45000）、c（110000）的三种蛋

订白质混合溶液进行凝胶过滤层析，它们被洗脱下来的先后顺序是

___cab_______。

3.与酶催化的高效率有关的因素有底物与酶的邻近与定向

效应、底物的契合与诱导形变、

酸碱催化、共价催化、

金属离子催化等。

4.维持蛋白质的一级结构的化学键有__肽键_____和____二硫键

___；维持二级结构靠____氢__键；维持三级结构和四级结构靠

____次级键_____键，其中包括___范德华力___、____疏水相互作

线

用____、____离子键____和____氢键_____。

5.在20种氨基酸中，酸性氨基酸有____天冬氨酸_____和___谷氨酸

_____2种，具有羟基的氨基酸是___丝氨酸_____和____苏氨酸

_____，能形成二硫键的氨基酸是____半胱氨酸______。

6.DNA在水溶解中热变性之后，如果将溶液迅速冷却，则DNA保持

__单链__

状态；若使溶液缓慢冷却，则DNA重新形成_双链_。

7.胰凝乳蛋白酶的活性中心主要含有天冬氨酸、组氨

酸、和丝氨酸基，三者构成一个氢键体系，使其中的

上的组氨酸成为强烈的亲核基团，此系统称为催化

三联体系统。

8.叶酸以其还原性产物起辅酶的作用，它有DHFA和

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THFA两种还原形式，后者的功能作为一碳单位载体。

3

9.给动物食用H标记的___胸腺嘧啶____，可使DNA带有放射性，

而RNA不带放射性。

10.肌红蛋白的含铁量为0.34%，其最小分子量是___1647066___；血

红蛋白的含铁量也是0.34%，但每分子含有4个铁原子，血红蛋

白的分子量是__658824___